По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Овощная запеканка с баклажанами

Отличный гарнир к любому мясу, советую вам попробовать мой семейный рецепт.

1
80
Порций:
4
Скрыть

Пошаговое описание

Ингредиенты
table_pic_att15457525992 Шаг 1

Баклажаны нарезаю кружочками, присыпаю солью и оставляю на 20 минут, чтобы они отдали горечь.

table_pic_att15457526004 Шаг 2

Очищаю картофель и нарезаю кружочками.

table_pic_att15457526026 Шаг 3

Лук нарезаю полукольцами.

table_pic_att15457526048 Шаг 4

Из красного болгарского перца извлекаю семена и нарезаю.

table_pic_att154575260610 Шаг 5

Помидор нарезаю половинками кружочков.

table_pic_att154575260812 Шаг 6

Сыр натираю на терке, добавляю яйцо и сметану. Перемешиваю.

table_pic_att154575261014 Шаг 7

Форму смазываю растительным маслом.

table_pic_att154575261216 Шаг 8

Выкладываю овощи:

  • 1 слой — картофель;
  • 2 слой— лук;
  • 3 слой — баклажаны;
  • 4 слой — помидоры и сладкий перец.

    Не забудьте каждый овощной слой присалить и поперчить.

table_pic_att154575261418 Шаг 9

Заливаю овощи приготовленной заправкой из сыра и сметаны.

Отправляю в духовку (180 °С) на 35 минут.

Подавать овощную запеканку можно с тушенным, запеченным или жареным мясом.

table_pic_att154575261620 Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина