По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Овощная запеканка с баклажанами

Отличный гарнир к любому мясу, советую вам попробовать мой семейный рецепт.

1
80
Порций:
4
Скрыть

Пошаговое описание

Ингредиенты
table_pic_att15457525992 Шаг 1

Баклажаны нарезаю кружочками, присыпаю солью и оставляю на 20 минут, чтобы они отдали горечь.

table_pic_att15457526004 Шаг 2

Очищаю картофель и нарезаю кружочками.

table_pic_att15457526026 Шаг 3

Лук нарезаю полукольцами.

table_pic_att15457526048 Шаг 4

Из красного болгарского перца извлекаю семена и нарезаю.

table_pic_att154575260610 Шаг 5

Помидор нарезаю половинками кружочков.

table_pic_att154575260812 Шаг 6

Сыр натираю на терке, добавляю яйцо и сметану. Перемешиваю.

table_pic_att154575261014 Шаг 7

Форму смазываю растительным маслом.

table_pic_att154575261216 Шаг 8

Выкладываю овощи:

  • 1 слой — картофель;
  • 2 слой— лук;
  • 3 слой — баклажаны;
  • 4 слой — помидоры и сладкий перец.

    Не забудьте каждый овощной слой присалить и поперчить.

table_pic_att154575261418 Шаг 9

Заливаю овощи приготовленной заправкой из сыра и сметаны.

Отправляю в духовку (180 °С) на 35 минут.

Подавать овощную запеканку можно с тушенным, запеченным или жареным мясом.

table_pic_att154575261620 Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • Филе куриное
  • яйцо
  • Чипсы картофельные
  • соевый соус
  • мука
  • Соль
  • Молотый перец
42

Сегодня готовим куриное филе в панировке из чипсов.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • брокколи
  • картофель
  • творог
  • сливки
  • масло растительное
  • Соль
  • перец
42

Очень люблю этот крем-суп и вам настоятельно советую попробовать.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • творог
  • яйцо
  • грибы
  • сода
  • Соль
  • масло сливочное
  • масло растительное
42

Не доверяете готовым плавленным сыркам? Давайте приготовим домашний сырок на основе творога.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • творог
  • сметана
  • Лук зеленый
  • орехи
  • укроп
  • чеснок
  • Соль
42

Готовим острый паштет из творога, зелени и чеснока.

Екатерина Немыкина