По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Правильное питание: готовим овощное рагу

Как часто вы находите в холодильнике одинокий кабачок и неприкаянный баклажан? Предлагаю рецепт, который превратить просто овощи в полезное и вкусное блюдо.

60
34
Порций:
5
Скрыть

Пошаговое описание

Летом на обеденном столе овощное рагу — частый гость, предлагаю и вам попробовать мой домашний рецепт.

Фото Инструкция
table_pic_ Шаг 1

Подготавливаю овощи.

table_pic_ Шаг 2

Баклажан промываю, нарезаю крупными кубиками и присыпаю солью.

Оставляю на 15–20 минут, чтобы он пустил сок и отдал горечь.

table_pic_ Шаг 3

Лук очищаю и нарезаю мелкими кубиками.

table_pic_ Шаг 4

Лук обжариваю до золотистого цвета на растительном масле (программа «Жарка» на 8 минут).

table_pic_ Шаг 5

Морковь очищаю и нарезаю мелкими кубиками.

table_pic_ Шаг 6

Разделяю на соцветия цветную капусту.

table_pic_ Шаг 7

Нарезаю крупными кубиками кабачок.

Совет: если вам попался кабачок-старичок, не поленитесь вырезать из него семечки.

table_pic_ Шаг 8

Нарезаю кубиками болгарский красный перец.

table_pic_ Шаг 9

Очищаю и нарезаю картофель.

table_pic_ Шаг 10

С помидора снимаю кожуру и нарезаю кубиками.

Чтобы быстро снять кожуру с помидора, облейте его кипятком.

table_pic_ Шаг 11

Очищаю и мелко нарезаю чеснок (можно пропустить через чесночницу).

table_pic_ Шаг 12

Овощи выкладываю в чашу мультиварки, добавляю соль и травы.

table_pic_ Шаг 13

Перемешиваю и выставляю программу «Тушение» на 40 минут.

table_pic_ Приятного аппетита!

 

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина