По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Яблочно-чесночный соус

Сегодня предлагаю вам рецепт пикантного соуса, в основе которого лежит яблочное пюре и чеснок.

80
52
Порций:
8
Скрыть

Пошаговое описание

Яблочный соус можно подавать к рыбе, блюдам из птицы и мяса.

Фото Инструкция
table_pic_ Шаг 1

Подготавливаю необходимые продукты.

table_pic_ Шаг 2

Яблоки очищаю, извлекаю семечки и нарезаю кусочками среднего размера.

Совет: для приготовления соуса можно использовать самые невзрачные яблочки, желательно, чтобы они были кислых сортов.

table_pic_ Шаг 3

Яблоки выкладываю в мультиварку, добавляю 450 мл холодной воды и выставляю программу «Тушение».

Совет: тушить яблоки можно в глубокой сковороде или кастрюле.

table_pic_ Шаг 4

Пока яблоки тушатся, очищаю и нарезаю кусочками сладкий перец.

Настоятельно рекомендую использовать зеленый или желтый болгарский перец. Красный в сочетании с зеленью петрушки даст соусу непривлекательный «грязный» цвет.

table_pic_ Шаг 5

Очищаю и нарезаю чеснок.

table_pic_ Шаг 6

Промываю и крупно нарезаю петрушку.

table_pic_ Шаг 7

Петрушку, чеснок и сладкий перец измельчаю погружным блендером.

table_pic_ Шаг 8

Добавляю соль по вкусу.

table_pic_ Шаг 9

Пюрирую тушеные яблоки.

table_pic_ Шаг 10

Соединяю компоненты в чаше блендера и тщательно перемешиваю.

table_pic_ Шаг 11

Массу перекладываю в кастрюлю/чашу блендера и довожу до кипения.

table_pic_ Приятного аппетита!

 

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина