По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Гороховый суп с фрикадельками

Полезный, вкусный, ароматный и сытный - это все о нем, о гороховом супчике с фрикадельками, который мы и будем сегодня готовить.

80
160
Порций:
8
Скрыть

Пошаговое описание

Главное богатство гороха — высококачественный легкоусвояемый белок, важные аминокислоты, клетчатка и пищевые волокна, нормализующие деятельность желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому блюда с горохом — частые гости на моем столе.

Фото Инструкция
table_pic_ Шаг 1

Подготавливаю необходимые продукты

table_pic_ Шаг 2

Горох заливаю холодной водой на ночь, промываю до прозрачной воды

table_pic_ Шаг 3

Картофель очищаю и нарезаю кубиками

table_pic_ Шаг 4

В кипящую воду опускаю картофель и горох, варю на слабом огне 40–50 минут

table_pic_ Шаг 5

Очищенную морковь натираю на мелкой терке

table_pic_ Шаг 6

Лук нарезаю и обжариваю на растительном масле

table_pic_  

Шаг 7

Морковь добавляю к луку и обжариваю до мягкости

table_pic_ Шаг 8

В фарш вбиваю яйцо, добавляю соль и черный молотый перец.

Вымешиваю.

table_pic_ Шаг 9

Из фарша формирую небольшие фрикадельки.

Выкладываю к картофелю и гороху, варю 10 минут.

Совет: если фарш получился очень жидким, добавьте небольшое количество крахмала

table_pic_ Шаг 10

В суп добавляю пассированные овощи и лавровый лист, соль и перец — по вкусу.

Варю еще 5–7 минут

table_pic_ Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • Филе куриное
  • яйцо
  • Чипсы картофельные
  • соевый соус
  • мука
  • Соль
  • Молотый перец
42

Сегодня готовим куриное филе в панировке из чипсов.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • брокколи
  • картофель
  • творог
  • сливки
  • масло растительное
  • Соль
  • перец
42

Очень люблю этот крем-суп и вам настоятельно советую попробовать.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • творог
  • яйцо
  • грибы
  • сода
  • Соль
  • масло сливочное
  • масло растительное
42

Не доверяете готовым плавленным сыркам? Давайте приготовим домашний сырок на основе творога.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • творог
  • сметана
  • Лук зеленый
  • орехи
  • укроп
  • чеснок
  • Соль
42

Готовим острый паштет из творога, зелени и чеснока.

Екатерина Немыкина