По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Гороховый суп с фрикадельками

Полезный, вкусный, ароматный и сытный - это все о нем, о гороховом супчике с фрикадельками, который мы и будем сегодня готовить.

80
160
Порций:
8
Скрыть

Пошаговое описание

Главное богатство гороха — высококачественный легкоусвояемый белок, важные аминокислоты, клетчатка и пищевые волокна, нормализующие деятельность желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому блюда с горохом — частые гости на моем столе.

Фото Инструкция
table_pic_ Шаг 1

Подготавливаю необходимые продукты

table_pic_ Шаг 2

Горох заливаю холодной водой на ночь, промываю до прозрачной воды

table_pic_ Шаг 3

Картофель очищаю и нарезаю кубиками

table_pic_ Шаг 4

В кипящую воду опускаю картофель и горох, варю на слабом огне 40–50 минут

table_pic_ Шаг 5

Очищенную морковь натираю на мелкой терке

table_pic_ Шаг 6

Лук нарезаю и обжариваю на растительном масле

table_pic_  

Шаг 7

Морковь добавляю к луку и обжариваю до мягкости

table_pic_ Шаг 8

В фарш вбиваю яйцо, добавляю соль и черный молотый перец.

Вымешиваю.

table_pic_ Шаг 9

Из фарша формирую небольшие фрикадельки.

Выкладываю к картофелю и гороху, варю 10 минут.

Совет: если фарш получился очень жидким, добавьте небольшое количество крахмала

table_pic_ Шаг 10

В суп добавляю пассированные овощи и лавровый лист, соль и перец — по вкусу.

Варю еще 5–7 минут

table_pic_ Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина