По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Лепешки с начинкой

Лепешки с начинкой в духовке — очень вкусное блюдо

120
251
Порций:
5
Скрыть

Пошаговое описание

Лепешки с начинкой в духовке — очень вкусное блюдо, которое любят все в моей семье. Делюсь с вами своим коронным рецептом

Фото Инструкция
table_pic_ Подготовьте ингредиенты
table_pic_ Шаг 1

В теплое, но не горячее молоко добавьте 2 ч. л. сахара и 3 ст. л. муки

table_pic_ Шаг 2

Добавьте дрожжи

table_pic_ Шаг 3

Перемешайте венчиком, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 минут

table_pic_ Шаг 4

На поверхности должна появиться характерная пенка

table_pic_ Шаг 5

В отдельной емкости смешайте кефир с яйцом

table_pic_ Шаг 6

Добавьте сметану

table_pic_ Шаг 7

Добавьте растительное масло и щепотку соли

table_pic_ Шаг 8

Добавьте в тесто опару

table_pic_ Шаг 9

Постепенно просейте в тесто муку

table_pic_ Шаг 10

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа

table_pic_ Шаг 11

В фарш добавьте измельченный лук, зелень, чеснок и 3 ст. л. кефира.

Посолите и поперчите по вкусу

table_pic_ Шаг 12

Все тщательно перемешайте

table_pic_ Шаг 13

Подошедшее тесто разделите на 6-8 частей, в зависимости от желаемого размера лепешек

table_pic_ Шаг 14

Каждый кусочек руками разомните в лепешку.

В центр выложите мясную начинку

table_pic_ Шаг 15

Подтяните края лепешки к центру и защипните их

table_pic_ Шаг 16

Выложите лепешки защипами вниз.

Накройте их полотенцем и дайте постоять 15 минут

table_pic_ Шаг 17

Каждый кусочек аккуратно раскатайте в лепешку

table_pic_ Шаг 18

Переложите лепешки на застеленный пергаментом противень, сверху сделайте крестообразные надрезы.

Выпекайте лепешки при 180 градусах 25 минут

table_pic_ Шаг 19

Готовые лепешки смажьте растопленным сливочным маслом

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина