По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Вкусный кулич

Невероятно вкусный кулич!

180
302
Порций:
4
Скрыть

Пошаговое описание

Мне очень нравится этот кулич за то, что тесто для его приготовления не нужно месить руками.

Фото Инструкция
table_pic_ Подготовьте продукты
table_pic_ Шаг 1

В миску налейте теплое, но не горячее молоко.

Добавьте дрожжи

table_pic_ Шаг 2

Добавьте 1 ч. л. сахара

table_pic_ Шаг 3

Всыпьте 2 ч. л. муки.

Перемешайте и оставьте в теплом месте на 15-20 минут

table_pic_ Шаг 4

Натрите цедру одного лимона

table_pic_ Шаг 5

Вбейте в миску яйца, добавьте растопленное сливочное масло.

Перемешайте

table_pic_ Шаг 6

Добавьте сахар и перемешайте

table_pic_ Шаг 7

За это время дрожжи должны дать характерную шапочку

table_pic_ Шаг 8

Влейте опару в яичную смесь, добавьте щепотку соли и лимонную цедру

table_pic_ Шаг 9

Постепенно просейте муку

table_pic_ Шаг 10

Ложкой замесите тесто

table_pic_ Шаг 11

Накройте тесто пленкой или полотенцем и поставьте в теплой место.

Оно должно увеличиться в объеме в 2 раза

table_pic_ Шаг 12

Промойте изюм и залейте его кипятком на 10 минут

table_pic_ Шаг 13

Просушите изюм на бумажных полотенцах, затем посыпьте его 1/3 ст. л. муки

table_pic_ Шаг 14

Добавьте изюм в тесто и перемешайте

table_pic_ Шаг 15

Выложите тесто в бумажные формочки, заполняя их на 1/3

table_pic_ Шаг 16

Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте.

Тесто должно подняться и заполнить почти весь объем формочек

table_pic_ Шаг 17

Выпекайте куличи в разогретой до 180 °C, 25-30 минут.

Готовность куличей проверяйте деревянной шпажкой

table_pic_ Шаг 18

Куличи получаются очень нежными и мягкими.

Можно украсить их по своему усмотрению

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина