По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Котлеты из говядины

Вкусные и сытные котлеты в подливе

45
98
Порций:
4
Скрыть

Пошаговое описание

Если я готовлю котлеты из говядины, то делаю их только так.

Фото Инструкция
table_pic_ Подготовьте ингредиенты
table_pic_ Шаг 1

Срежьте корочки у хлеба и нарежьте его кубиками

table_pic_ Шаг 2

Залейте хлеб молоком и оставьте на 15 минут

table_pic_ Шаг 3

Измельчите чеснок

table_pic_ Шаг 4

Лук натрите на мелкой терке

table_pic_ Шаг 5

Добавьте в фарш лук, чеснок и размягченный хлеб

table_pic_ Шаг 6

Добавьте соль, специи и зелень по вкусу.

Все тщательно перемешайте

table_pic_ Шаг 7

Мокрыми руками сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях

table_pic_ Шаг 8

Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки

table_pic_ Шаг 9

Для подливы натрите морковь на крупной терке

table_pic_ Шаг 10

Измельчите лук и чеснок

table_pic_ Шаг 11

Обжаривайте лук пару минут, добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 2–3 минуты

table_pic_ Шаг 12

Добавьте столовую ложку муки и обжаривайте, помешивая, минуту

table_pic_ Шаг 13

Добавьте томатную пасту и жарьте еще 1 минуту

table_pic_ Шаг 14

Влейте воду или бульон, добавьте соль и специи

table_pic_ Шаг 15

Выложите в подливу котлеты и тушите под крышкой 15 минут

table_pic_ Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина