По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Тортильи

Тонкие мексиканские лепешки

40
98
Порций:
6
Скрыть

Пошаговое описание

Тортильи – мексиканские лепешки, которые можно использовать вместо хлеба или при приготовлении многих блюд.

Фото Инструкция
table_pic_ Подготовьте ингредиенты
table_pic_ Шаг 1

Просейте муку вместе с солью.

table_pic_ Шаг 2

Добавьте к муке нарезанное на кусочки мягкое сливочное масло.

Перетрите все руками до состояния влажной крошки.

table_pic_ Шаг 3

В муке сделайте углубление и влейте туда горячую воду.

table_pic_ Шаг 4

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

table_pic_ Шаг 5

Разделите тесто на 8-12 частей.

table_pic_ Шаг 6

Накройте кусочки полотенцем и оставьте на 10-15 минут.

table_pic_ Шаг 7

Каждый кусочек раскатайте в круглую тонкую лепешку.

table_pic_ Шаг 8

Положите лепешку на сухую раскаленную сковороду и готовьте примерно минуту до зарумянивания.

Затем переверните и готовьте еще секунд 30-40.

table_pic_ Шаг 9

Готовые лепешки лучше сбрызнуть кипяченой водой и хранить в полиэтиленовом пакете – так они дольше остаются мягкими.

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина