По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Гречневый суп

Институт питания рекомендует каждому из нас в год потреблять от 2,5 до 2,9 кг гречки. Чтобы поедание гречки не было «скучным» и однообразным, предлагаю рецепт легкого супчика.

80
96
Порций:
4
Скрыть

Пошаговое описание

О пользе гречки можно рассказывать долго, куда быстрее приготовить вкусный гречневый суп и наслаждаться его вкусом и ароматом.

Фото Инструкция
table_pic_att15489253300 Шаг 1

Подготавливаю необходимые продукты.

table_pic_att15489253322 Шаг 2

Морковь очищаю и нарезаю мелкой соломкой.

table_pic_att15489253344 Шаг 3

Очищаю и мелко нарезаю лук.

table_pic_att15489253376 Шаг 4

Грибы промываю и нарезаю пластинками/кубиками.

table_pic_att15489253398 Шаг 5

Лук и морковь обжариваю на растительном масле, выставив программу «Жарка».

table_pic_att154892534210 Шаг 6

Пока лук и морковь обжариваются, чищу и нарезаю картофель.

table_pic_att154892534412 Шаг 7

К обжаренному луку и моркови выкладываю грибы и продолжаю жарить.

table_pic_att154892534614 Шаг 8

В чашу мультиварки выкладываю картофель.

table_pic_att154892534816 Шаг 9

Выкладываю промытую в холодной воде гречку.

Совет: если гречку предварительно обжарить на сухой сковороде, крупа приобретет пряный и даже немного ореховый вкус.

table_pic_att154892535018 Шаг 10

Выливаю воду и выставляю программу «Суп».

За 10 минут до окончания приготовления добавляю соль.

Совет: в гречневом супе отлично «звучат» семена кориандра и лавровый лист. А вот подавать блюдо лучше с кинзой, петрушкой и сырными гренками.

table_pic_att154892535220 Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • свинина
  • гречка
  • Лук
  • мука
  • сметана
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Мясные рулеты с гречкой - традиционное, привычное блюда, давайте превратим его в необычное, заглянув в книгу рецептов 1921 года.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • картофель
  • Лук
  • морковь
  • Фарш свиной
  • яйцо
  • Горох сухой
  • Лист лавровый
  • растительное масло
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Полезный, вкусный, ароматный и сытный - это все о нем, о гороховом супчике с фрикадельками, который мы и будем сегодня готовить.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • лимон
  • Курага
  • чернослив
  • изюм
  • Грецкие орехи
  • мед
42

Очень полезная паста из меда и сухофруктов

Диана Гаязова
Диана Гаязова