По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Гречневый суп

Институт питания рекомендует каждому из нас в год потреблять от 2,5 до 2,9 кг гречки. Чтобы поедание гречки не было «скучным» и однообразным, предлагаю рецепт легкого супчика.

80
96
Порций:
4
Скрыть

Пошаговое описание

О пользе гречки можно рассказывать долго, куда быстрее приготовить вкусный гречневый суп и наслаждаться его вкусом и ароматом.

 

Фото Инструкция
table_pic_att15489253300 Шаг 1

Подготавливаю необходимые продукты.

table_pic_att15489253322 Шаг 2

Морковь очищаю и нарезаю мелкой соломкой.

table_pic_att15489253344 Шаг 3

Очищаю и мелко нарезаю лук.

table_pic_att15489253376 Шаг 4

Грибы промываю и нарезаю пластинками/кубиками.

table_pic_att15489253398 Шаг 5

Лук и морковь обжариваю на растительном масле, выставив программу «Жарка».

table_pic_att154892534210 Шаг 6

Пока лук и морковь обжариваются, чищу и нарезаю картофель.

table_pic_att154892534412 Шаг 7

К обжаренному луку и моркови выкладываю грибы и продолжаю жарить.

table_pic_att154892534614 Шаг 8

В чашу мультиварки выкладываю картофель.

table_pic_att154892534816 Шаг 9

Выкладываю промытую в холодной воде гречку.

Совет: если гречку предварительно обжарить на сухой сковороде, крупа приобретет пряный и даже немного ореховый вкус.

table_pic_att154892535018 Шаг 10

Выливаю воду и выставляю программу «Суп».

За 10 минут до окончания приготовления добавляю соль.

Совет: в гречневом супе отлично «звучат» семена кориандра и лавровый лист. А вот подавать блюдо лучше с кинзой, петрушкой и сырными гренками.

table_pic_att154892535220 Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты

Состав:
  • куриный фарш
  • Лук
  • Перепелиные яйца
  • сыр
  • растительное масло
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Если вам надоели классические котлеты, предлагаю заменить их «гнездами» с перепелиными яйцами и сыром.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • чечевица
  • шампиньоны
  • Луковица
  • морковь
  • куриное филе
  • масло растительное
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Чечевица богата витаминами, минералами, фолиевой кислотой, белком, клетчаткой, рибофлавином  и пантотеновой кислотой. Поэтому суп с чечевицей стал постоянным гостем на моем обеденном столе.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • Хлопья овсяные
  • Орехи и семена
  • Сок яблочный
  • мед
  • масло растительное
  • Корица молотая
  • сухофрукты
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Утро должно быть вкусным! Сделать его можно таким с помощью гранолы - смеси овсяных хлопьев, орехов и сухофруктов, щедро приправленных медом.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • Кокосовая стружка
  • яйца
  • сахар
42

Вкусное печенье всего из 3-х ингредиентов!

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • молоко
  • мука
  • яйца
  • Соль
  • сахар
  • укроп
  • сыр
  • растительное масло
42

Сытные блины с сыром и зеленью — идеальный вариант для Масленицы.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко