По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Кесадилья с курицей

Мексиканское блюдо, которое чем-то напоминает шаурму.

40
176
Порций:
4
Скрыть

Пошаговое описание

Кесадилья – мексиканское блюдо, которое чем-то напоминает шаурму. Вариантов начинки для нее масса, я готовлю по этому рецепту.

Фото Инструкция
table_pic_ Подготовьте ингредиенты.
table_pic_ Шаг 1

Курицу нарежьте на небольшие кусочки.

table_pic_ Шаг 2

Добавьте соль и специи (я использую паприку, прованские травы и чесночный порошок), перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.

table_pic_ Шаг 3

Лук измельчите.

table_pic_ Шаг 4

Мелко нарежьте чеснок.

table_pic_ Шаг 5

На помидорах сделайте крестообразные надрезы и залейте их кипятком на 1 минуту.

table_pic_ Шаг 6

Охладите помидоры и снимите с них кожуру.

table_pic_ Шаг 7

Нарежьте помидоры мелким кубиком.

table_pic_ Шаг 8

Курицу обжарьте на растительном масле до готовности и переложите на тарелку.

table_pic_ Шаг 9

Лук и чеснок обжаривайте несколько минут до прозрачности.

table_pic_ Шаг 10

Добавьте к ним томаты, соль по вкусу и щепотку сахара. Готовьте до испарения лишней жидкости.

table_pic_ Шаг 11

Добавьте фасоль и курицу, готовьте еще 3-4 минуты.

table_pic_ Шаг 12

Одну сторону тортильи смажьте растительным маслом и переверните ее.

table_pic_ Шаг 13

Посыпьте половину лепешки сыром.

table_pic_ Шаг 14

Затем выложите начинку и ее также посыпьте сыром.

table_pic_ Шаг 15

Сложите лепешку пополам и переложите на сухую раскаленную сковороду. Готовьте примерно одну минуту, затем переверните и готовьте еще 40 секунд.

table_pic_ Шаг 16

Для удобства перед подачей можно нарезать кесадилью на 2-3 кусочка.

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты
Состав:
  • мука
  • Сливочное масло
  • Соль
  • вода
42

Тонкие мексиканские лепешки

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • картофель
  • Соль
  • растительное масло
42

Отличный вариант для закуски на скорую руку.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • сахар
  • клубника
  • желатин
  • яйца
  • Соль
42

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного клубничного десерта.

Екатерина Немыкина