По ингредиентам
Войти
Создать профиль
Приготовлено
Оценить

Тушеная куриная печень

Из куриной печени можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Но, пожалуй, самое простое, что с ней можно сделать — потушить с овощами и пряными специями. Готовится печенка достаточно быстро, главное — не передержать, иначе она станет твердая.

25
138
Белки, г: 15
Жиры, г: 8
Углеводы, г: 3
Порций:
2
Скрыть

Пошаговое описание

table_pic_att15303927561 Шаг 1

Печень тщательно промывается, все протоки удаляются, должна оставаться лишь мякоть.

Поскольку печень небольшая по размеру, ее достаточно разрезать на 3–4 части.

Сильно мельчить не нужно, иначе рискуем пересушить блюдо.

table_pic_att15303927642 Шаг 2

Сковородку разогреваем с маслом на дне и отправляем в нее лук.

Пережаривать сильно не нужно, достаточно чтобы лук стал золотистым.

table_pic_att15303927723 Шаг 3

Как только лук станет слегка прозрачным и мягким, самое время добавить печенку.

Переворачивайте ее деревянной лопаткой, пока мякоть не поменяет цвет.

table_pic_att15303927784 Шаг 4

В сковороду добавляем пару ложек сметаны, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне около 5–10 минут.

Помним, что с печенью нужно быть аккуратнее, чтобы не пересушить.

table_pic_att15303927865 Шаг 5

Пора накрывать на стол!

Выкладываем печень в порционную тарелку и украшаем веточкой зелени.

Очень вкусно кушать это блюдо с хлебом или в сочетании с гарниром.

Приятного аппетита!

Комментарии

Оцените рецепт:

Добавить фото

Похожие рецепты

Состав:
  • куриный фарш
  • Лук
  • Перепелиные яйца
  • сыр
  • растительное масло
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Если вам надоели классические котлеты, предлагаю заменить их «гнездами» с перепелиными яйцами и сыром.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • чечевица
  • шампиньоны
  • Луковица
  • морковь
  • куриное филе
  • масло растительное
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Чечевица богата витаминами, минералами, фолиевой кислотой, белком, клетчаткой, рибофлавином  и пантотеновой кислотой. Поэтому суп с чечевицей стал постоянным гостем на моем обеденном столе.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • Хлопья овсяные
  • Орехи и семена
  • Сок яблочный
  • мед
  • масло растительное
  • Корица молотая
  • сухофрукты
  • Соль
  • Черный молотый перец
42

Утро должно быть вкусным! Сделать его можно таким с помощью гранолы - смеси овсяных хлопьев, орехов и сухофруктов, щедро приправленных медом.

Екатерина Немыкина
Состав:
  • Кокосовая стружка
  • яйца
  • сахар
42

Вкусное печенье всего из 3-х ингредиентов!

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко
Состав:
  • молоко
  • мука
  • яйца
  • Соль
  • сахар
  • укроп
  • сыр
  • растительное масло
42

Сытные блины с сыром и зеленью — идеальный вариант для Масленицы.

Анастасия Доценко
Анастасия Доценко